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进军食品科技，DeepMind 想用AI 研发维他命!

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Google 致力研究AI 相关解决方案，子公司DeepMind 有意与食物新创 Hampton Creek 合作，用AI 研发维他命。虽然目前合作没有下文，但也显示Google 进军食物科技的野心。

Google 自2014 年收购AI 公司DeepMind 后，致力于研发AI 相关解决方案，提供各种创新服务与研究。

DeepMind 曾有意成立未来食物部门，并打算与美国加州的食物新创Hampton Creek 合作，研发一款由AI 设计的营养补给维他命。

这项计划最后没有被采行，DeepMind 与Hampton Creek 的讨论仍在非常初期的阶段，且因DeepMind 内部引起了反对的声音而作罢。

食物新创Hampton Creek 研发植物蛋而声名大噪

Hampton Creek 是一间食品科技创新，曾因研发人造蛋与植物蛋黄酱受到瞩目，这间公司旨在基于以植物的原料制造出口感、营养都不输真实的蛋制品，希望减少人类从畜禽上获得蛋白质的依赖，并减轻畜牧业对环境造成的压力。

Hampton Creek 的概念更曾吸引微软创办人比尔盖兹、香港首富李嘉诚的投资。

而随着科技食品的热潮持续，Google 也对「未来食品」的市场感兴趣，其母公司Alphabet 长期致力于Moonshot(登月计划)，提出各种可行性的想法，而Google 也据传于2015 年想收购美国的植物肉品新创Impossible Foods，这间公司希望能透过植物制成的加工人造肉品，减轻畜牧业对环境影响，并减少每人产出的碳足迹。虽然这桩收购案最终没有谈成，但也显现了Google 进军这块市场的意愿。

遭DeepMind 内部反对，双方合作无下文

这次Google 的DeepMind 与Hampton Creek 所谈合作，是打算研发一款营养维他命粒，并以DeepMind 的名义推出，据称可以加到食物里增进其营养含量。

知情人士指出，双方的讨论仍在非常初期的阶段，而这个计划遭到DeepMind 内部反对，认为这是在浪费时间，而且直言Hampton Creek 根本是如假包换的食物工厂，根本不是什么科技创新。

不过无论这项合作有没有谈成，都显示了Google 想要踏入科技食物领域的想法，未来Google 会推出什么未来食物或新创食品，值得大家拭目以待。

#未来科技#

文章来源：《科技与创新》网址: http://www.kjycxzzs.cn/zonghexinwen/2021/0311/1677.html