科技助力发展创新守护健康三元食品组团亮相“-科技与创新杂志社投稿

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科技助力发展创新守护健康三元食品组团亮相“

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9月3日至7日，2021中国国际服务贸易博览会在北京举行，吸引了来自世界各地的10000多家参展商。作为首都乳业的代表，三元食品以科技赋能的产品闪亮登场。

本次会议的主题是“数字开启未来，服务推动发展” ，展览面积约13万平方米。三元食品受邀参展，展示三元品牌文化和优秀产品。

具有70年历史的三元食品是我国乳业的标杆。 70年来，其产品质量零事故。以其在产品质量和技术创新方面的优势，深入人心。近年来，三元在传承产品质量文化的同时，也为产品注入了更多活力。尤其是充分发挥科技实力，创新推出多款功能性产品，满足不同消费者的差异化需求。例如，针对乳糖不耐受人群，研发并推出终极A2β-酪蛋白；它对便秘和腹泻的人有很好的服务和关怀。肠道健康恒安糖166酸奶；针对钙流失严重的人群，高钙牛奶等功能性产品的推出受到了消费者的高度评价。

结合消费者不断变化的需求，三元科技的研发部门不断努力，今年先后推出了三元YO胶原蛋白酸奶和伊糖坪风味发酵乳。

其中，三元益糖平味发酵乳采用低GI+低GL配方，通过中国食品发酵工业研究院升糖指数评估报告认证。这款酸奶的GI值只有20，GL值只有2，是真正的低GI+低GL的双低食品，饱腹感很强。同时，加入同药同食的桑叶提取物，以及多种膳食纤维，有助于维持正常的肠道功能。

三元YO胶原蛋白酸奶是三元食品研究团队历时一年半精心研发，专注于“皮肤可以喝的酸奶”，借助创新生产技术和胶原蛋白专利蛋白肽技术将女性热衷的美容成分胶原蛋白肽添加到酸奶中，打造出这款“适合肌肤”的酸奶。在兼顾美观与美味的同时，每袋酸奶仅含82卡路里热量，相当于一个苹果。作为一款轻薄美颜零食酸奶，产品的创新性和功能性得到了女性的普遍认可。

在展会上，三元食品还重点展示了旗下高端冰淇淋品牌—— -八喜，其中轻量产品尤为受欢迎。他们汇集了四种口味的黑巧克力、日本抹茶、冷酿咖啡燕麦片和粉红玫瑰。它以脱脂奶和椰奶为主要原料，降低冰淇淋的脂肪含量，降低热量。同时保持口感均衡，减少50%的蔗糖，进一步降低热量。此外，额外添加膳食纤维，达到牛奶蛋白和植物蛋白双蛋白的均衡营养，有助于维持肠道健康。在享受美食、获得快感的同时，还能让身体保持轻盈。

经过70多年的发展，三元“做一杯牛奶”的初衷没有改变。为了满足消费者对健康生活的追求，三元将以更多优质的创新产品健康生活服务于消费者。

文章来源：《科技与创新》网址: http://www.kjycxzzs.cn/zonghexinwen/2021/0907/2920.html

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